黄芪莲子炖猪肺
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-26 11:30:36
黄芪莲子炖猪肺
原料：黄芪、莲子各50克，猪肺250克，盐、清水各适量。
黄芪莲子炖猪肺的做法
1．将黄芪、莲子洗净；猪肺反复清水漂洗挤去脏水。
2．将上述两药材与猪肺一同放入锅内，加适量清水，用文火炖2—3小时，至猪脑烂熟，加食盐调味即可。
功效：黄芪能补脾肺之气；莲子能补脾固涩；猪脑可以补肺。三者同用，有很好的补益脾肺的作用。
应用：适用干慢性鼻炎属脾肺气虚者，症见耳塞流涕，反复发作，兼食欲不振，腹胀便溏，气短易喘，声低懒言，乏力少气，面白无华，舌后淡等。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
