腐竹马蹄猪肚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-03-10 20:57:34
腐竹的营养价值虽高，但有些人如肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情。
腐竹马蹄猪肚汤
材料：猪肚1个，马蹄300克，腐竹3根
调味料：胡椒粉1大匙，盐适量
腐竹马蹄猪肚汤的做法
1、猪肚洗净，放入大碗中，用盐腌10分钟取出，放入开水中焯烫5分钟捞出，翻面洗净。
2、马蹄去皮，洗净；腐竹泡温水20分钟，洗净切段备用。
3、锅中注水煮开，加入所有材料，用中火煲2个小时。捞出猪肚，切成长块，放入再煲5分钟，加盐、胡椒粉调味即可。
适合人群：男性
养生功效：增强免疫力
煲汤小贴士：猪肚可用盐和面粉清洗，洗后放入热水中，再把白色的膜撕掉。
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蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
蘑菇和腐竹能一起吃:蘑菇具有补气益胃功效，腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用，青豆则可补脾益气，清热解毒，健身宁心。此3种食物若同时食用，其植物蛋白含量高，营养丰富。
