三豆山药粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-07-11 10:00:42

三豆山药粥

材料:大米100克,山药30克,黄豆、红芸豆、豌豆各适量

调料:白糖10克

三豆山药粥的做法

1、大米泡发洗净;山药去皮洗净,切块;黄豆、红芸豆、豌豆泡发洗净。

2、锅内注水,放入大米,用大火煮至米粒绽开,放入黄豆、红芸豆、豌豆、山药同煮。

3、改用小火煮至粥成、闻见香味时,放入白糖调味即成。

三豆山药粥

特别提示:黄豆、红芸豆、豌豆煮的时间要长一点。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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