黄芪瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-16 18:37:41
黄芪瘦肉汤
适用人群：适用于脾肾阳虚之肠癌患者。
用法宜忌：食肉饮汤。每日1剂，分2次食完，连续服食5～7日。
材料：黄芪50克，红枣30克，槐花10克，附片6克，猪瘦肉150克，生姜6克，盐、花椒、大蒜、葱段，酱油、味精各适量。
黄芪瘦肉汤的做法
1．将猪瘦肉去筋膜，洗净切丝；药材用纱布包好，与猪肉、生姜、花椒、大蒜、葱段一同放入沙锅内，加适量清水煎煮。
2．先用武火烧沸，再用文火慢炖，至熟烂后，去药包，加入适量盐、酱油、味精调味即可。
特别提示：附片温肾补虚，黄芪健脾益气、止血消肿。二者入膳，能提高机体免疫力。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
