花生鱼头汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-09-14 18:41:08

花生被人们称誉为“长生果”,营养丰富,是物美价廉的保健佳品。花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;

鱼头汤鲜美而不油腻,大人小孩都爱吃。那么,怎么制作鱼头汤呢,下面我们就来学习一下吧

花生鱼头汤

材料:鱼头1个,花生仁100克,腐竹1根,红枣20克。

调料:生姜2片,盐适量。

花生鱼头汤的做法

花生鱼头汤的做法

1、将花生仁洗净,清水浸30分钟;腐竹洗净,浸软后切小段;红枣洗净,去核;鱼头去鳃,洗净,斩开两半,下油锅略煎,取出。

2、把花生仁、红枣、姜片放入锅内,加清水适量,大火煮沸后转小火煲1小时。

3、放入鱼头、腐竹再煲1小时,加盐调味即可。

该汤功效:改善头发干枯

本品含有丰富的维生素E,可起到保护头发的作用;另外,维生素E还能营养和滋润头发,改善头发干枯。

选购技巧

气味感官鉴别花生的气味就是将花生剥去果荚后嗅其气味。

先看样品外观,然后剥去果荚观察果仁,最后掰开果仁观看子叶形态。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

花生鱼头汤的讨论

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评论列表(评论 8)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-10-08 10:01:20 煲汤网手机网友
大爱鱼,管他几吃,赞
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2018-09-22 11:07:59 煲汤网手机网友
鲜香味美的汤
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2018-09-22 11:07:58 煲汤网手机网友
这道菜很滋补啊!
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2018-09-22 11:07:54 煲汤网手机网友
好喜欢哦
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2018-09-22 11:07:48 煲汤网手机网友
我也要喝
回复 支持6
2018-09-19 12:39:45 煲汤网手机网友
很美味
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