猪皮枸杞汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-02-10 13:58:09
猪皮枸杞汤
原料：猪皮100克，枸杞子30克，红枣(去核)20枚。
猪皮枸杞汤的做法
1．将猪皮洗净，切小块；红枣、枸杞子洗净。
2．将猪皮放入开水锅中汆约2分钟，捞起。
3．把全部用料同放入炖盅内，加水适量。用武火煮沸后，改用文火炖至猪皮熟烂，即可供用。
功效：养血益气。适用于血虚证。
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品
