薏米瓜皮鲫鱼汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-27 11:27:03

薏米的药用价值很高,民间有谣言:薏米胜过灵芝草,由此可见,薏米的确有利于身体健康。它含有较高的蛋白质,有很好的祛湿效果。中国传统的食物主要以蔬菜为主,蛋白质摄入不足,体内渗透压失衡,身体从而出现水肿。薏米比大米和面含有的蛋白质都要高出大约20%左右。

说起吃鲫鱼,最爱做成鲫鱼汤吃,不仅可以吃鱼,还有营养美味的鱼汤喝。可是才开始做鲫鱼汤老是做不好,后来发现只要稍稍改变一点做法,鱼汤就会变得很好喝。和大家分享一下我家的鲫鱼汤的制作方法吧!

薏米瓜皮鲫鱼汤

材料:鲫鱼250克,冬瓜皮60克,薏米30克。

调料:姜片、盐各适量。

薏米瓜皮鲫鱼汤的做法

薏米瓜皮鲫鱼汤的做法

1、将鲫鱼剖洗干净,去内脏、去鳃;冬瓜皮、薏米分别洗净。

2、将所有原料及姜片放进汤锅内,加清水适量,盖上锅盖,用中火烧开,转小火再煲1小时,加盐调味即可。

本品是利水、消肿、清热佳品,能降火燥湿、健脾,很适合湿热体质者食用。

鲫鱼的营养价值及功效

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克,脂肪4.2克,糖类4.5克,烟酸2.5毫克,钙103毫克,镁41毫克,铁2毫克,锌1.94毫克,铜0.08毫克,磷247毫克,硒14.31微克,胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

厚朴和鲫鱼不能一起吃:同食可引起身体不适。

栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻

薏米瓜皮鲫鱼汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

评论列表(评论 12)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2018-03-27 07:31:42
鱼汤真棒啊。
回复 支持0
2018-03-11 00:46:46
我老是炖不出这奶白的汤。
回复 支持0
2018-03-06 09:08:40
好喝的鱼汤
回复 支持0
2018-03-03 13:47:45
真得好吃嘛?我也想做给媳妇吃!
回复 支持0
2018-03-03 13:47:18
可以
回复 支持0
2018-03-02 23:17:22
好吃的家常!这个应该可以!!!
回复 支持0

看过薏米瓜皮鲫鱼汤的人还喜欢看...