薏米猪蹄汤
□ 作者：玉池桃红 ‖ 来源：玉池桃红美食博客 2012-05-23 02:35:35
营养又养颜的夏日靓汤——薏米猪蹄汤
薏米能健脾、补肺、清热、利湿、常食可以保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑，妊娠斑、蝴蝶斑，对皮肤粗糙等有良好疗效。
猪蹄中含有丰富的胶原蛋白和弹性蛋白，对皮肤很有好处。薏米猪蹄汤是女性美容佳品哈。爱美的女士可以多喝哦。
放几颗红枣效果会更好些，我家里没有的红枣，就省略了，哈哈，喜欢红枣的姐妹们不妨放几颗哦。
薏米猪蹄汤
原料：薏米、猪蹄、葱、姜片、白胡椒粉、料酒、盐。
薏米猪蹄汤的做法
1．将薏米洗净，姜切片，小葱挽结(如果用大葱就切断儿吧)。
2．猪蹄剁成块状，下沸水锅里焯一会，涝出用清水洗净。
3．将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中，加入适量的水，大火烧开后，改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时。
4．加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜也不错哦。
煲这款汤时，我用了砂锅，给大家推荐一款非常适用的煲汤锅——电炖盅，一锅三胆，还是微电脑控制，煲汤、煮粥、炖、焖都可以的，一锅多用哦，帮朋友推荐的哈，喜欢的姐妹不妨点开看看，不喜欢的请绕行哈。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
