鸡蛋木耳汤
□ 作者：胖星儿 ‖ 来源：胖星儿美食博客 2013-12-17 10:12:31
黑木耳益气、润肺、补脑、轻身、凉血。其中黑木耳的胶质体具有很大的吸引力，它能把残留在人们消化系统中的灰尘、杂质集中起来，排出体外，因此黑木耳有“血管清道夫”之称。
阴霾天气必备----鸡蛋木耳汤
原料：鸡蛋2只，黑木耳10朵，姜1小块，小葱2只，家乐清鸡靓汤口味浓汤宝1块
鸡蛋木耳汤的做法
1、姜切撕、葱切葱末、鸡蛋打散、黑木耳泡发后，择洗干净。
2、锅中倒油，油烧热后，撒入一半的葱花。
3、倒入鸡蛋液，大火把蛋液加热等金黄、蓬松后盛出备用。
4、锅中底油继续加热，放入姜丝爆香。
5、倒入约750毫升水，然后放入家乐老母鸡汤口味浓汤宝1块。
6、放入黑木耳煮约10分钟。
7、倒入事先煎好的鸡蛋，撒入葱花后即可出锅、盛入碗中。
每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...[更多]
煲汤网小提示
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西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
