绿豆马齿苋瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-27 11:19:43

绿豆具有利尿下气,强力解毒的功效,可以解除多种毒素,还能降低胆固醇,又有保肝和抗过敏的作用

瘦肉汤相信也是人们最爱喝的,有很多小时候的回忆,今天小编教大家瘦肉汤的做法

绿豆马齿苋瘦肉汤

材料:绿豆、猪瘦肉备150克,马齿苋200克。

调料:香油、盐各适量。

绿豆马齿苋瘦肉汤的做

绿豆马齿苋瘦肉汤的做法

1、绿豆洗净,用清水浸泡2~3小时;猪瘦肉洗净,切成小丁;马齿苋洗净,切成小段。

2、放适量清水于煲内,先把绿豆煮约15分钟。

3、将马齿苋、猪瘦肉放入煲中,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,加入香油、盐调味即可。

烹饪技巧:浸泡绿豆的水不宜丢弃,倒入锅中一起煮汤,能较好地保存绿豆中的营养。

该汤功效:解毒、利湿

本品具有不错的解毒、利湿的功效,是湿热体质者的天然良药。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

绿豆马齿苋瘦肉汤的讨论

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