清脂开胃山楂汤

□ 作者:文怡心 ‖ 来源:文怡心美食博客    2014-11-26 21:22:52

清脂开胃山楂汤

原料:山楂干30片,山楂糕200克,莲子10克,葡萄干10克,枸杞10克,银耳1小朵,人参果(蕨麻)10克,百合30克,冰糖50克,咸桂花10克

清脂开胃山楂汤

清脂开胃山楂汤的做法

1、将山楂干,莲子和银耳浸泡软洗净备用。

2、将浸泡过的山楂干,连同浸泡的水一起倒入搅拌机中打碎(水量是山楂的3倍即可,不要太多,否则在搅打时,水会喷出)。

清脂开胃山楂汤做法步骤1

清脂开胃山楂汤做法步骤2

清脂开胃山楂汤做法步骤3

3、将打碎的山楂汤倒入电饭锅中,再倒入800ml清水,倒入葡萄干,莲子,枸杞,银耳,人参果,百合和切块的山楂糕,冰糖,和咸桂花,然后按下电饭锅的“汤”键,选择“菜汤”即可。

4、如果家里没智能型电饭锅,就用普通汤锅煮半小时左右吧,步骤和上述一样。

煲汤小贴士

1、这款汤能起到帮助消化,清理脂肪的作用。不管冷热,喝起来的口感和口味都非常好。尤其在夏天,因为天气炎热,当家人不想吃饭时,来上一碗,顿时食欲大开。

2、一次性多做一点,放入冰箱,随吃随盛,是一款待客非常美味的小点心。

清脂开胃山楂汤的做法

3、咸桂花在稻香村可以买到。西藏人参果,不是每个超市都有,但淘宝店应该有很多吧。

4、人参果也称“蕨麻”,藏语的意思是“吉祥食物”。是一种生长在青藏高原的野生植物,青海著名土特产之一。生长在海拔3700米以上的高寒地区,是一种纯天然无污染的绿色营养保健食品。据说,藏族人一般只在婚礼、节日上食用,用来待客,视为尊贵之意。

5、人参果含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,以及铁、镁、锌、钾、钙等多种微量元素,长期食用,补血、和胃、健脾、抗缺氧,有明显的滋补作用。

山楂不能多食

山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散淤、化痰行气等功效,而且酸甜可口,深受人们尤其是儿童的喜爱。但营养专家提醒我们:山楂虽好,但并非多多益善,也并非人人皆宜。...[更多]

煲汤网小提示

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁

糖和山楂能一起吃:山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,若与红糖搭配食用,能为妇女提供较丰富的营养,对血瘀实证闭经有一定疗效。