双心藕椒汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-07 22:19:45

双心藕椒汤

材料:猪心1个,鸡心15个,新鲜莲藕150克,葱末、姜丝各少许。

调料:干辣椒、盐、酱油、味精各适量。

双心藕椒汤的做法

1、将猪心洗净,切成块;鸡心洗净,每个都一分为二;莲藕去皮洗净,切滚刀块;干辣椒切段,备用。

2、锅中加适量清水,放入猪心块与鸡心,开火煮至二心皆熟,捞出洗净,沥干水分。

3、油锅烧热,放入葱末、姜丝与干辣椒段炒香,下入猪心块与鸡心煸炒,加入藕块微炒,加入适量水煮开,加入盐、酱油和味精略煮至入味即可。

双心藕椒汤

猪心的营养价值

猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用 临床有关资料说明,许多心脏疾患与心肌的活动力正常与否有着密切的关系,因此,猪心虽不能完全改善心脏器质...[更多]

煲汤网小提示

鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维,属碱性食物,而鳝鱼属酸性食物,两者合吃,有助于维持人体酸碱平衡,是强肾壮阳的食疗良方。

章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配,补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

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