7、牛蒡用刀削成竹叶状，用醋漂洗，去除涩味，沥干水分。
8、鲜冬菇切去硬蒂，再切成薄片。西芹去筋，切段，顺纤维切成细丝。
9、胡萝卜削去皮，切成细丝。，独活切段，削去皮，，切成细丝，用醋水漂洗。
10、鸡汤入锅煮沸，放入牛蒡、一冬菇、独活和胡萝卜稍煮，加盐、酱油调味。
11、放入海鳗鱼片，烹入少许白酒，撒入三叶芹，加少许黑胡椒粉翻匀即成。
营养功效：温中益气，强筋壮骨，祛风止痛。
海鳗的营养价值
海鳗骨少肉多，无毛刺，肉质虽粗，但洁白柔嫩，味也鲜美，被视为名贵海味。可烧、煮、炖、焖，也可熘、烹、炒、煸、炸、煎、烤、熏。每餐摄入量200克...[更多]
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