清补肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-04-08 20:33:27
瘦肉是一种大家经常会吃到的食材。那如何炖瘦肉汤才好喝呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。
清补肉汤
原料：猪瘦肉150克，淮山、薏米、芡实、百合、莲子各10克，玉竹5克，盐适量。
清补肉汤的做法
1、猪瘦肉清洗干净，切成粗条，入沸水中汆一下。
2、将所有配料清洗干净。
3、将全部主辅料放入锅内，加适量清水，文火煲2小时。
4、最后加盐调味即可。
猪肉味酸，性冷，有解热毒、补体虚、补肾益气的功效。现代医学研究认为，猪肉中含有大量的优质蛋白和人体必需的脂肪酸，能促进铁的吸收，有效改善缺铁性贫血。...[更多]
煲汤网小提示
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