火腿鸡蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-09-12 21:41:01

火腿鸡蛋汤

材料:火腿100克,鲜香菇50克,鸡蛋2个,葱适量。

调料:盐、水淀粉、香油、鸡精各适量。

火腿鸡蛋汤的做法

1、火腿切成薄片;香菇去蒂,洗净,切丁,备用。

2、鸡蛋磕入碗中,打散;葱洗净,切末,备用。

3、锅置火上,加入适量油,炒香葱末、火腿片后,倒入适量清水,然后放入香菇丁,煮沸后转小火煮15分钟,接着淋入蛋液,煮成蛋花。

4、再放入水淀粉、盐、鸡精搅拌均匀,最后淋入香油即可。

火腿鸡蛋汤

鸡蛋的药用价值

鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]

煲汤网小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

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