百合圆肉煲鸡蛋
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-02-10 09:18:14
百合圆肉煲鸡蛋
材料：干百合、桂圆肉各40克，鸡蛋150克
调料：陈皮5克，精盐3克，植物油适量
百合圆肉煲鸡蛋的做法
1、百合、桂圆肉和陈皮用水洗净；鸡蛋磕入碗中，打匀成鸡蛋液。
2、炒锅放油烧热，倒入鸡蛋液，慢火煎熟，取出。
3、砂锅中放入清水，烧至水开，放入全部材料，用中火煮90分钟，加入精盐调味，即可饮用。
营养功效：润肺止咳，清心安神，对神经性心悸有一定的辅助疗效。
引经据典：《药性论》中说百合能“除心下急、满、痛，治脚气、热咳逆”。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
