黄芪炖鲈鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-02 14:16:12
黄芪炖鲈鱼
原料：鲈鱼1条(约500克)，黄芪25—50克，清水适量。
黄芪炖鲈鱼的做法
将鲈鱼宰好，去鳞、鳃及内脏，与黄芪同放大锅内，加适量清水，隔水用大火炖熟。
功效：黄芪擅补脾肺之气；鲈鱼味甘，性平，具有益脾胃、补肝的功效。二者同用，可起健脾胃、生肌的作用。
应用：适用于小儿消化不良。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
豆腐和鱼能一起吃:豆腐含钙较高，而鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率，豆腐煮鱼还可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松症等多种疾病
