夏枯草黄豆脊骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-27 21:00:28
夏枯草黄豆脊骨汤
材料：脊骨200克，夏枯草15克，黄豆30克
调味料：盐、鸡精各3克
夏枯草黄豆脊骨汤的做法
1．脊骨洗净，斩件；夏枯草洗净略修；黄豆洗净，浸水30分钟。
2．砂煲注水烧开，下脊骨煮尽血水，倒出洗净。
3．砂煲注入清水后，放入脊骨、黄豆用大火烧开，放进夏枯草，改小火炖煮1.5小时，加盐调味即可。
此汤功效：提神健脑
适合人群：儿童。
每100克夏枯草嫩茎叶含蛋白质2g，脂肪0.7克，碳水化合物11克，胡萝卜素3.76ug，维生素B0.21毫克，烟酸1.2毫克，维生素C28毫克。花穗含夏枯草苷为一种皂苷，其苷元为齐墩果酸，并含游离的乌索酸和齐墩果酸、胡萝卜苷、p-香树脂醇及花色苷...[更多]
煲汤网小提示
茄子和黄豆能一起吃:茄子有保护血管、防止出血的作用，其所含维生素P，可降低毛细血管的脆性和渗透性。黄豆有益气养血、健脾的作用，含有丰富的人体所需的营养素，可通气、顺肠，润燥消肿，平衡营养。两者搭配食用，能为人体提供丰富的
香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效
