清汤荷包蛋

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-22 10:45:38

清汤荷包蛋

材料:鸡蛋6个

调料:葱5克,姜5克,食油15毫升,食盐3克,味精、胡椒粉各2克,香油5毫升

清汤荷包蛋的做法

1、葱洗净,切花;姜去皮洗净,切末。

2、锅上火,注入适量清水,待水煮沸,打入鸡蛋,放入姜末。

3、鸡蛋煮至七成熟时,调入盐、味精、胡椒粉,撒上葱花,淋入少许香油,即可出锅。

清汤荷包蛋

此汤功效:健脑益智

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