板栗龙骨汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-02-17 23:55:10

板栗龙骨汤

材料:龙骨块400克,板栗100克,玉米段100克,胡萝卜块100克,姜片7克。

调料:料酒10毫升,盐4克。

板栗龙骨汤的做法

1、砂锅中注入适量清水烧开,倒入处理好的龙骨块,加入料酒、姜片,拌匀,加盖,大火烧片刻。

2、揭盖,撇去浮沫,倒入玉米段,加盖,小火煮1小时至析出有效成分。

3、揭盖,加入洗好的板栗,拌匀,加盖,小火续煮15分钟至熟。

4、揭盖,倒入洗净的胡萝卜块,拌匀,小火煮15分钟至食材熟透。

5、揭盖,加入盐,搅拌片刻,盛出,装入碗中即可。

板栗龙骨汤的做法

板栗有益气补血的作用,和龙骨一起熬汤食用,其滋补效果更佳。本道汤品适合儿童,能补充营养、增高助长。

煲汤网小提示

杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效