胡椒猪肚汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-07-17 20:26:58

由于夏季人的胃酸分泌减少,加之饮水较多,冲淡胃酸,导致机体消化功能较弱,故饮食应清淡一些。应多吃营养丰富、气味清淡之品,忌食油腻、煎炸及热性的食物。但是,清淡不等于素食,素菜中虽然含有大量的膳食纤维及丰富的维生素,但缺乏人体必需的蛋白质。所以,即使在炎炎夏日也不要拒绝荤菜,可适当摄入一些瘦肉、蛋、奶、鱼以及豆制品,关键是在烹调时多用蒸、凉拌等方法,不要做得过于油腻。

胡椒猪肚汤

主料:猪肚1个。

辅料:白胡椒、盐、料酒、味精各适量。

胡椒猪肚汤的做法步骤

胡椒猪肚汤的做法

1、先将猪肚清洗干净(可加盐、醋并用开水烫洗)。

2、锅内注水,猪肚块(或丝)下锅,加入白胡椒,煲2小时左右,汤稠肚烂时。

3、最后加入盐、料酒、味精即可食用。

猪肚的营养价值

猪肚的营养价值:猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻 下痢者食用;适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用...[更多]

煲汤网小提示

金针菇和猪肚能一起吃:金针菇与猪肚搭配食用,有消食开胃的作用。用于消化不良、食欲不振、肠胃不适等症。

猪肚和豆芽能一起吃:猪肚有补虚损、健脾胃的功效,可帮助消化,增进食欲;豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。两者搭配,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。  

胡椒猪肚汤的讨论

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评论列表(评论 6)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-01-02 21:28:02 煲汤网手机网友
超级喜欢这个。。。冬天喝可好了。。
回复 支持3
2018-10-11 18:51:58 煲汤网手机网友
我喜欢,但不会做
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2018-09-21 10:06:47 煲汤网手机网友
呵呵,我好喜欢吃猪肚哦,可是猪肚太难处理了,一年到头只有回娘家了妈妈做给我吃。。。说起来真是惭愧。。
回复 支持2
2018-09-03 20:25:09 煲汤网手机网友
真不错啊
回复 支持5
2018-08-31 09:53:40 煲汤网手机网友
孕妇吃最好了
回复 支持5
2018-08-27 09:56:30 煲汤网手机网友
好吃
回复 支持3