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绿豆炖鲜藕

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-02-05 22:53:00

绿豆炖鲜藕

用料:绿豆50克,鲜藕250克,盐、味精各3克,鸡油20毫升。

绿豆炖鲜藕的做法

1.绿豆淘洗干净,去泥沙;藕洗净去皮,切4厘米长的段。

2.绿豆、藕放入炖锅内,加清水适量,置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟,加入盐、味精即成。

功效:清热,解毒,止痒。

绿豆炖鲜藕

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛;1、...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物,若两者搭配食用,有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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