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山药莲子炖乌鸡

□ 作者:KL ‖ 来源:KL美食博客    2013-10-22 22:18:53

炖汤,味道鲜美外而且汤水很清晰,跟煲出来的汤不一样;莲子除了用来做甜汤外,也可以用来煲汤;其实只要活用材料,做出来的料理自然美味。

家里每天吃饭的时候都要有汤,所谓‘汤水’;除了日常的食材能够补充营养外,均衡的汤水也很重要;每天喝上营养汤水,可以起到养生、美容及缓解老化的功效。

大家不妨善用家常使用的材料,如红枣、莲子、百合、罗汉果、蜜枣、无花果干、雪梨、木瓜、等材料;在煲汤时可以加入少许其中的材料,可以令煲出来的汤更美味滋养。

山药莲子炖乌鸡

材料:乌鸡手枪腿1只,山药8片,枸杞20粒,莲子12粒,水800ML

山药莲子炖乌鸡

山药莲子炖乌鸡的做法

1.材料洗净后将乌鸡腿切成4块,所有材料分成两份。

山药莲子炖乌鸡步骤1

2.把切好的乌鸡腿放入炖盅里,再放入莲子、山药和枸杞。

3.加入水分每盅400ML的水,盖上盖子放入电炖锅里。

山药莲子炖乌鸡步骤2

4.电炖锅里放入适量的水,启动电源选择慢炖程序4个小时;炖好后加入少许盐即可食用。

山药莲子炖乌鸡步骤3山药莲子炖乌鸡步骤4

大家一起来喝汤

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

山药莲子炖乌鸡的讨论

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评论列表(评论 7)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-01-23 09:40:32 煲汤网手机网友
这是用什么莲子,红莲还是白莲,去芯吗?
回复 支持6
2019-01-05 12:04:50 煲汤网手机网友
太好了,我很喜欢炖汤。
回复 支持10
2018-12-20 23:10:03 煲汤网手机网友
只能看着观赏吧,自己做嫌麻烦。呵呵,不错不错!
回复 支持9
2018-11-30 10:29:59 煲汤网手机网友
好吃,好久没吃了,回家叫老公做
回复 支持6
2018-11-11 22:27:41 煲汤网手机网友
真多料!那是相当入味捏!
回复 支持4
2018-10-22 22:02:29 煲汤网手机网友
马上就做,简直太下饭了
回复 支持5