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薏米炖牛肚

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-28 11:59:42

薏米具有消暑和清热解毒的功效,经常食用绿豆能预防多种疾病,对热肿,热渴等有一定疗效。 可以降低血压和胆固醇,防止动脉硬化。还可以扩张血管和降低血糖,也有美白的功效。

牛肚含蛋白质、钙、磷、铁等,具有补益脾胃,补气养血的功效,尤其适合气血不足、脾胃薄弱的人食用。下面介绍薏米炖牛肚的做法

薏米炖牛肚

原料:生薏米、熟薏米各50克,牛肚600克。

薏米炖牛肚的做法

1、牛肚洗净放入滚水中煮10分钟,取出洗净,切件。

2、生薏米、熟薏米放入水中煮3分钟,取出洗净。

3、把生薏米、熟薏米、牛肚放落炖盅内,加入滚水4杯,炖3.5小时。食时加盐调味。

牛肚的营养价值

牛肚的营养价值:牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。...[更多]

煲汤网小提示

栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻

板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效,还具有抗癌的功效

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