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核桃炖牛脑

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-28 12:01:33

牛肉是我们日常生活中常吃的一种肉类,牛肉口感嫩、味道好、做法还多,深受“吃货”们的喜爱

核桃中的蛋白质和脂肪是大脑最好的营养物物质,其实核桃有很多种吃法,今天我就来教教大家核桃的吃法,方法非常简单。

核桃炖牛脑

原料:核桃肉150克,牛脑1副,牛肉200克,姜1片,酒半汤匙。

核桃炖牛脑的做法

1、牛肉浸在清水中,撕去薄膜,除去红筋,牛脑、牛肉放入滚水中煮5分钟,取出洗净。

2、核桃肉放入白锅中炒片刻,再入水中煮3分钟取出洗净。

3、把牛脑、牛肉、核桃肉、姜、酒放入炖盅内,加入滚水3杯,炖3.5小时。食时下盐调味。

常吃牛肉的十大惊奇好处

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煲汤网小提示

土豆和牛肉能一起吃:不但味道好,且土豆含有丰富的叶酸,起着保护胃黏膜的作用

白菜和牛肉能一起吃:素荤相配,互为补充,营养全面、丰富,具有健脾开胃的功能效,特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效

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