红枣莲子桂圆汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-02-06 22:04:07

桂圆具有益心脾、补气血、安神的功效。对于健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的治疗作用。在炖汤的时候放上那么几粒龙眼肉,味道甜美又营养。

红枣莲子桂圆汤

材料:红枣10颗,去心莲子15颗,桂圆10颗,冰糖适量。

红枣莲子桂圆汤的做法

1.先将去心莲子用清水浸泡1-2小时,红枣洗净,桂圆去壳备用。

2.把泡好的莲子与洗净的红枣一起放锅内煎煮,最后放入桂圆肉。

3.等到煮至质软汤浓时,加入适量冰糖调匀即成。

红枣莲子桂圆汤

煲汤功效:桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生,可治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。睡前半小时喝一碗红枣莲子桂圆汤,对睡眠很有帮助。

特别提示:桂圆以颗粒大,肉质厚,形圆匀称,肉白而柔软并呈透明或半透明状,且味道甜美者为佳。

如何选购红枣

红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...[更多]

煲汤网小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食