莲藕西蓝花奶汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-02-06 22:00:31
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶花须果实，无不为宝，都可入滋补药。
莲藕西蓝花奶汤
材料：莲藕300克，五香花生50克，西蓝花2小朵，杏仁少量，奶油、牛奶各半杯，白糖适量。
莲藕西蓝花奶汤的做法
1．将藕切去藕节，削去皮，从中间纵长切开，再切块。
2．西蓝花洗净切碎，五香花生剥去外皮。
3．锅中加奶油熔化，加入杏仁、适量清水、牛奶，待所有原材料煮沸，撒入白糖拌匀即可。
煲汤功效：牛奶中含有丰富的色氨酸，为人体8种必需氨基酸之一。它能使人脑分泌催眠血清素，可以松弛神经，起到安神助眠的效果。
特别提示
1、牛奶不宜久煮，过度的加热会破坏其营养成分。
2、口鼻容易出血的人，可多吃些莲藕，有收敛止血的功效。
煲汤网小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
章鱼和莲藕能一起吃:章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。
