滋阴润燥:八宝粥

□ 作者:恬萝 ‖ 来源:恬萝美食博客    2014-09-24 11:42:15

秋天到了天干物燥再加上气温变化很容易感冒啊上火啊什么的,所以秋天的主要任务就是滋阴润燥,最好的就是多喝点粥类~

这款八宝粥含有滋阴的银耳、莲子,补血的红豆、红枣,解毒的绿豆,消肿的薏米,消脂的山楂、陈皮,功能齐全而且美味,赶紧自己熬起来!

八宝粥

原料:粳米、红枣、红豆、绿豆、银耳、陈皮、山楂、莲子、薏米,冰糖适量;

滋阴润燥:八宝粥

八宝粥的做法

1、薏米比较难煮熟,砂锅里面先放足量的水,下进去薏米和提前一晚上泡开的银耳;

2、半个小时之后薏米变得比较粘稠,这时候加入粳米;

八宝粥做法步骤1八宝粥做法步骤2

3、大概二十分钟之后加入新鲜莲子或者是已经泡开的干莲子;

4、然后盖上杆子小火慢慢的煮~我大概住了一个多小时,小心溢锅和粘锅,然后加入洗干净的陈皮;

八宝粥做法步骤3八宝粥做法步骤4

5、加入洗干净的大红枣,继续盖上盖子煮,大概还要个半个小时;

6、最后加进去山楂片,这时候不用盖上盖子煮了,开着盖子搅拌,整个粥粘稠了就好啦,喝之前可以加点冰糖哦!

八宝粥做法步骤5八宝粥做法步骤6

煲粥小贴士

食材的顺序最好不要乱放,红豆绿豆等不怎么容易煮烂的一定要提前放,因而也要提前放到最后才会黏乎乎的比较好吃~

八宝粥的做法

冰糖不要煮粥的时候放不然容易煮得很泻不黏稠

最滋补的米是什么米

对于人们来说,米是人们常见的食物,米的分类也有很多,有糯米、粳米、杂交米等,粳米,又称大米,外观的显著特点是粒大而略显透明。我们日常用来做米饭的普通大米又称粳米或精米,呈半透明卵圆形或椭圆形,出米率高,...[更多]

煲汤网小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

粳米和莲子能一起吃:健脾养胃,益肝肾,降血压,提高人体免疫力。只用一味莲子煮粥已有很好的口味,如嫌单调,不妨加些枸杞、松子仁同煮。枸杞含多种维生素,可刺激生长,提高人体免疫力,保护肝脏,并且有抗衰老、降血压的作用。松子仁