胡萝卜粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-22 22:38:48
胡萝卜粥
原料：大米100克，胡萝卜200克。
胡萝卜粥的做法
1．将胡萝卜洗净，切成颗粒；大米洗净，一同放入铝锅内，加水适量。
2．将铝锅置武火上烧沸，再用文火熬煮至熟即成。
特点：健胃补脾，助消化。适用于食欲不振、消化不良、皮肤干燥、高血压、糖尿病、骨质疏松等症。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
