山药菇枣粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-14 10:42:10
山药菇枣粥
材料：山药、蘑菇、红枣各适量，大米90克
调料：白糖10克
山药菇枣粥的做法
1、山药去皮洗净，切块；蘑菇洗净；红枣去核洗净，切成小块；大米洗净，浸泡半小时后捞出沥干水分。
2、锅内注水，放入大米，用大火煮至米粒绽开，放入山药、蘑菇、红枣同煮。
3、改用小火煮至粥成，放入白糖调味，即可食用。
营养功效：山药具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效：红枣具有补血养颜、养心润肺的作用。常食用此粥可生津益肺、宁心安神。
煲粥特别提示：便溏者不宜食用此粥。
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克，脂肪0 5克，糖类30克，灰分0 8毫克，钙13 7毫克，磷50 8毫克，铁3 6毫克，维生素C3毫克，维生素B 0 1毫克，维生素B，0 35毫克，烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
