柴鱼花生粥

□ 作者: ‖ 来源:    2019-04-11 10:05:22

花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆力,延缓衰老,延缓脑功能下降,滋润皮肤,花生维生素K具有止血作用,花生红皮止血效果比花生高50倍,对多种出血疾病有良好的止血作用。

柴鱼花生粥是我们常吃的,营养丰富,特别是补充身体。我们怎么做这道菜呢?让我们来看看。

柴鱼花生粥

原料:大米100克,猪骨500克,柴鱼干3~4条,花生米250克,姜1块,食用油、盐各适量。

柴鱼花生粥的做法

1、将大米洗净,用少许食用油和盐腌30分钟以上。

2、将猪骨洗净,过沸水去杂,洗去血沫。

3、花生米洗净。

4、姜去皮洗净后切丝。

5、柴鱼洗净后剪块。

6、烧开足量清水,加入大米(连腌米的油、盐)、猪骨、花生米、柴鱼块、姜丝。

7、然后以大火煮20~30分钟。

8、再转小火熬1~2小时。

9、加盐调味,装碗即可。

柴鱼花生粥的做法步骤

营养功效:柴鱼是鳕鱼、鲣鱼、鲔鱼等鱼类的干制品,有健脾胃、益阴血、补髓养精、明目增乳的功效;猪骨性寒,有壮腰膝、益力气、补虚弱、强筋骨的作用。

食材选购技巧

1、先看样品的外观,然后剥去豆荚,观察果仁,最后打破果仁,看子叶的形状。

2、鉴别花生的味道时,应将花生从果皮上取出,用牙齿咀嚼。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果,为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后,花茎钻人泥土而结果,所以又称“落花生”,又由于营养价值高,它所提供给人体的热量,在同样情况下比牛奶高2倍...[更多]

煲汤网小提示

花生和啤酒和毛豆能一起吃:发挥健脾益智的作用,补充卵磷脂后记忆力与智力都有明显提高

花生和芹菜能一起吃:适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用

柴鱼花生粥的讨论

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