黄芪红枣桂圆汤
□ 作者：恬静 ‖ 来源：恬静美食博客 2012-11-14 12:12:50
这款汤水有什么功效，不用我再多说了吧。健脾补气血、养心安神，气血足了，自然面色红润有光泽，身体倍儿棒，精神头十足。
功效不多说了，主要说三点。
一是材料份量。我做的是我和我老妈两个人三顿的量。每人一顿吃2-3颗桂圆，3-4颗红枣，还有黄芪。如果是一个人，这三种材料的方子我建议是：桂圆2-3颗，红枣4颗，黄芪5-10克。以上为一顿量。量不宜多，细水长流。不用再额外加糖，够甜了。
二是黄芪的煎煮方法。我这次用了三次煎煮的方法。详细做法下面有。先添加清水浸泡，然后煎煮，倒出药汁，再添加清水重新煎煮，如此煮两到三次，把这两三次的药汁合并加入砂锅里，再放桂圆和红枣，重新煮到材料软烂。经过三次煎煮，黄芪的药性完全析出，而且药性中和，不会出现第一碗浓，到最后变淡的情况。后期黄芪可放可不放了。
三是吃的量。还是那句话，细水长流，每天一小碗，我是安排在早上。
注意三点和黄芪的煎煮方法----黄芪红枣桂圆汤
材料：黄芪25克，红枣20～24颗，桂圆15颗。
黄芪红枣桂圆汤的做法
1．先称取25克黄芪，用清水略洗一洗，再用小纱布装好。现在的中药还是洗一洗为好。黄芪要用秤精确的称取，不要凭感觉抓，这是药不是糖。
