荷叶粥

□ 作者:酒鬼老狼 ‖ 来源:酒鬼老狼美食博客    2013-09-18 08:59:18

荷叶性平,味苦涩,有解暑热、清头目、止血之功效。

荷叶粥

材料:荷叶、红小豆、糯米、豇豆、绿豆、莲子、冰糖

(图文)荷叶粥

荷叶粥的做法

1、荷叶用清水洗净。用刀切成小段。

2、锅里倒入清水放入切好的荷叶,大火煮开后改小火煮5分钟。

3、捞出荷叶,留汤汁备用。

荷叶粥步骤1-3

4、取干净小盆,倒入少许红小豆。按照与红小豆1:1:1的比例倒入绿豆和糯米。

5、根据喜好放入几粒莲子。

6、把各种杂粮用清水淘洗,捞出备用。

荷叶粥步骤4-6

7、把煮好的荷叶水倒入压力锅。

8、倒入清洗好的杂粮,放入一块冰糖。

9、调好压力锅的煮粥程序,煮至汤汁浓稠。

荷叶粥步骤7-9

煮粥可以按照喜好放入各种豆类和米类,照着八宝粥的方子熬制。

夏天常吃糯米好处多

糯米是一种营养价值很高的谷类食品,除含蛋白质、脂肪、糖类外,还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为,糯米性味甘温,入脾肾肺经,具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋,但天气还是比较炎...[更多]

煲汤网小提示

蟹和荷叶能一起吃:蟹本是湿热凉寒之物,若配合以有清热功效的荷叶同煮,则有中和的功效,可以帮助排毒。

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品,有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配,有健美、润肤作用,还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

荷叶粥的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评