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金莲花炖梨

□ 作者:哈尼 ‖ 来源:哈尼美食博客    2013-09-13 09:44:13

从坝上回来的时候还带回来一些金莲花,金莲花在观赏与药用价值缺毫不逊色于欧美。民间素有“宁品三朵花,不饮二两茶”之说,被誉为“塞外龙井”。还具有具有消炎止渴、清喉利咽、清热解毒、排毒养颜的功效,对慢性咽炎、喉火、扁桃体炎都有预防和治疗作用。

最近是越发的感觉秋季干燥了,嗓子也时不时的疼,这几天用金莲花和雪梨,冰糖一起炖,喝了几次,感觉嗓子好多了,看来这金莲花真的是清喉利咽的好食材。。

金莲花炖梨

材料:雪梨1个,老冰糖30g,金莲花4朵,水500ml

金莲花炖梨

金莲花炖梨的做法

1:备好材料。

2:雪梨切小块。

金莲花炖梨步骤1-2

3:砂锅里倒入水500ml,把梨块倒入里面。

4:再倒入老冰糖。

金莲花炖梨步骤3-4

5:中小火煮10分钟,关火。再倒入金莲花焖10分钟。

6:就好了。

金莲花炖梨步骤5-6

特别提示:在炖甜品的时候用老冰糖的效果会比较好。

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