豆蔻草果炖竹丝鸡
原料：竹丝鸡1只(约750克)，白豆蔻30克，草果15克。
1．将竹丝鸡剖净，去内脏，滴干水。
2．把白豆蔻、草果洗净，略打碎，放入鸡肚内，用线缝合，放入炖盅内，加开水适量。
3．炖盅加盖，文火隔开水炖3小时，加盐调味食用。
功效：湿中散寒，行气化湿。
