茅根墨鱼羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-29 10:41:42
茅根墨鱼羹
原料：白茅根30克，丹皮15克，牛膝3克，墨鱼200克。
茅根墨鱼羹的做法
1．前三味洗净切片，以干净纱布包裹。
2．药包与墨鱼同炖至熟烂，去药包，入精盐少许，食鱼饮汤。每日1次，于经前3日开始服用，连服5日。
功效：白茅根性寒，味甘，入肺、胃、膀胱经，有凉血止血、清热利尿的功效；墨鱼性平，味甘、微咸，入肝、肾、胃经，有补益肝肾、止血止带下的功效；牛膝性平，味苦、酸，入肝、肾经，有活血祛瘀、引血下行、强筋骨利关节的功效；丹皮性微寒，味辛、苦，入心、肝、肾经。具有止血止带的功效。四味合用，具有清热凉血、调经止衄的功效。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
