坤草牛膝蛤蜊汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-24 21:29:15
坤草牛膝蛤蜊汤
原料：蛤蜊肉(用蚌肉代也可)150克，坤草嫩苗250克，牛膝15克。
坤草牛膝蛤蜊汤的做法
1．将坤草洗净切细，牛膝洗净，蛤蜊肉用淡盐水洗净。
2．把清水适量煮沸，放坤草、牛膝，文火煮半小时，去坤草牛膝，放蛤蜊肉，再煮15分钟，调味即可。随量饮用。
功效：牛膝有川牛膝、怀牛膝之分，功效相近，但川牛膝活血通经、通利关节、消肿止痛之力较胜，怀牛膝补肝肾、强筋骨之力较强。本汤宜用川牛膝，补肝肾，利水道，散瘀结。适用于肾虚属湿浊瘀结者。症见尿频、尿急、尿浊，尿后余滴不尽，或尿血，或有尿道梗阻，小便不利，甚则尿潴留等，以及前列腺炎。
每100克牛膝可食部分含抗坏血酸111毫克，核黄素0.48毫克，胡萝卜素6.79毫克。牛膝根含皂苷及甾醇类化合物：促脱皮甾酮和牛膝甾酮、齐墩果酸、钾盐及黏液质等，另外还含有牛膝肽多糖...[更多]
煲汤网小提示
蛤蜊和豆腐能一起吃:可治血气不足，皮肤粗糙
维生素B1和蛤蜊不能一起吃:维生素B1与蛤蜊同食可降低药效。
