灵芝鸡汤
□ 作者：YOYO ‖ 来源：YOYO美食博客 2012-05-08 14:47:59
自制益气补肝安神的神仙汤----灵芝鸡汤
灵芝鸡汤，非常简单家常的益气补肝安神的神仙汤。常喝灵芝鸡汤可以益心气、益肾气、补肝气、益肺气，还可防治神经衰弱失眠症，使睡眠好转。这是因为灵芝所含的三萜类化合物，能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增益精神，防治高血脂症、冠状动脉硬化性心脏病。
灵芝鸡汤
原料：三黄鸡1只2000克、灵芝2朵、葱一根、姜一块。
灵芝鸡汤的做法
1．准备原料。
2．土鸡冲洗干净，放入冷水中，加一块姜，煮到沸，再捞出备用。这个过程也叫飞水，可以有效去除鸡的异味。
3．把飞水的鸡、姜、葱、灵芝、3000ml的水一起加入汤煲中，放在旺火上，大火煮滚。
4．煮开后，维持火力煮10分钟，同时撇去汤锅中表面的浮沫，这样将来做出的灵芝鸡汤才会：汤清、味浓、没有杂质。
5．转文火，继续煲1个小时。
6．加盐后，转中火继续煮15分钟，灵芝鸡汤就煲好了。
常喝能能够促进血液循环，可以提高身体免疫力，益气补肝增益精神。
很多人都知道吃过于油腻的食物会引起失眠，因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担，刺激神经中枢，让它一直处于工作状态，导致睡眠时间推迟。...[更多]
