腐竹白果猪肚汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-15 10:32:21
此款汤水清淡醇香，正气温补，具有健脾开胃、消食除胀、滋阴补肾、祛湿消肿的功效；此汤补而不燥，老少皆宜，特别适宜胃溃疡、虚不受补者饮用。
腐竹白果猪肚汤
材料：猪肚1个，腐竹60克，白果30克，薏米20克，马蹄6个，食盐适量。
腐竹白果猪肚汤的做法
1、把猪肚翻转过来，用盐、淀粉搓擦，然后用水冲洗，反复几次。
2、马蹄去皮洗净：腐竹、白果、薏米洗净。
3、煲内注入适量清水煮沸，放入全部材料，煮沸后改文火煲2小时，加盐调味即可。
特别提示：腐竹也叫枝竹，是干的黄豆制品，其能量配比均匀且营养素密度很高；猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
猪肚的营养价值：猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用猪肚适合人群适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用...[更多]
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蘑菇和青豆和腐竹能一起吃:蛋白含量高，营养丰富
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