白果莲子糯米竹丝鸡汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-10-09 11:57:04
白果莲子糯米竹丝鸡汤
原料：竹丝鸡1只，白果25克，莲子、糯米各50克，胡椒5克。
白果莲子糯米竹丝鸡汤的做法
1．竹丝鸡宰净，去内脏，洗净，滴干。白果(去壳)、莲子(去心)、胡椒洗净，糯米用水浸洗净，放入竹丝鸡肚内，用线缝合。
2．上料放入炖盅，用适量滚水，隔水用慢火炖3小时，调味，即可饮用。
功效：补益脾肾。
适应症：妇女带下，月经失调。
注释：此汤治白带，凡脾肾两虚、水湿、劳倦伤及脾肾，排泄功能失调，加之肾虚不固，此汤补益脾肾、祛湿止带。竹丝鸡功能补脾益肾，善治妇人虚劳月经不调、带下白浊，是妇女滋补之品，其功效较一般鸡强。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
