白玉猪肚汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-11-30 16:29:21

白玉猪肚汤

材料:猪小肚(猪膀胱)1~2个、白茅根100克、玉米须100克、红枣10个,盐、香油、葱、姜各适量。

白玉猪肚汤的做法

猪小肚去肥脂,切开用盐拌擦,再用水冲洗,放入开水锅内煮15分钟,取出在冷水中冲洗至凉;将白茅根、玉米须(两者可在附近药店购买)及红枣(去核)洗净;把全部用料放入开水锅内,大火煮沸后,小火煮3小时。然后加入适量食盐,盛出后淋上少许香油即可。

功效:猪小肚性凉味甘,能补胃缩尿、强壮膀胱机能。白茅根性寒味甘,有凉血止血、清热利尿、促进凝血作用。玉米须性平味甘,有利水消肿、通淋、降压止血、止泻和胃等功效。

食补养胃,老胃病可以提

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