小白菜豆腐汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-07-03 11:59:58
小白菜豆腐汤
材料：小白菜100克，盐适量，豆腐100克，色拉油适量，鲜虾仁50克，火腿肠适量，虾皮适量，姜适量，蒜片适量。
1．将小白菜洗净，略焯一下水，沥干水分，切成段，备用。
2．将豆腐切成块；火腿肠切成粒；姜切成末。
3．炒锅注油烧热，加入姜末、蒜片、火腿肠粒和虾皮。
4．锅中放入豆腐块，加适量水煮开。
5．加入小白菜段和鲜虾仁，加盖煮开，待虾仁熟透，加入盐调味即可。
特别提示：这是一款营养丰富的瘦身汤。而且小白菜有缓解紧张，青的功效。
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煲汤网小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动，帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
