什锦汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-08-07 11:12:23
什锦汤
材料：金针菇，滑子菇各200克，油菜，胡萝卜各80克
调料：盐2克
什锦汤的做法
1、金针菇洗净，去根；油菜洗净，对切；胡萝卜洗净，切块；滑子菇洗净。
2、油锅烧热，放入滑子菇、胡萝卜煸炒均匀，八分熟时，加入清水烧开，放入金针菇，烧开后再放入油菜。
3、再烧开后，加盐调味即可。
此汤功效：健脑益智
每100克鲜金针菇含蛋白质26克、脂肪06克、膳食纤维1.1克、碳水化合物4.7克、灰分0.8克、胡萝卜素30ug、视黄醇当量5ug、硫胺素0.16毫克、核黄素027毫克、烟酸3.3毫克、维生素E1.40毫克、钾260毫克、钠1.8毫克、钙微量...[更多]
煲汤网小提示
金针菇和鸡肉能一起吃:金针菇和鸡肉都有补血作用，两者搭配食用，亦有补益气血的作用。可用于妇女产后体虚。
金针菇和豆腐能一起吃:益智强体，对癌细胞有明显的抑制作用，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用
