百合批杷甜润汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-11-30 21:34:26
百合批杷甜润汤
原料：百合、枇杷各30克，鲜藕100克。白糖适量。
百合批杷甜润汤的做法
1．百合洗净，稍浸泡；枇杷去皮、去核、洗净。
2．鲜莲藕稍刮皮、去节、洗净。
3．然后将以上原料一起放进瓦煲内，加入清水1500毫升(约6碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲至藕变软；加入适量白糖调味即可。此量可供2～3人用。
特点：滋阴润肺，清热止咳。
在干燥的秋冬季中，百合是老幼皆宜的药食佳品，以它配合鲜藕、枇杷为甜汤有滋阴润肺、清热止咳之功。汤中莲藕有健脾补虚作用，枇杷有润肺止咳的功效。
百合，又名百合蒜、蒜脑薯。百合含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种维生素、钙、磷、铁等成分。百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。
