酸汤马鲛鱼粳

□ 作者:优妈 ‖ 来源:优妈美食博客    2014-03-13 09:22:33

我这人挺喜欢吃鱼丸的,但是这里做手工鱼丸的人几乎没有,就算有,不是不好吃就是非常非常贵,小小的一块十元钱。然后我呢又比较懒,自己一年做不了几次,所以都在超市买的多,什么安井的,思念的,不难吃也没惊艳的感觉,买的就是一个放心而已。不过猪哥这次带回来的马鲛鱼粳确实惊艳到我了,非常的弹牙不说,还很新鲜,记得某次在温州一家鱼丸店里吃现做的鱼丸就是这个新鲜味。再看看袋子表面,居然没有任何添加剂,我想作为百年老字号必然有它的独到跟坚持吧,难怪猪哥的同事说每次去福建必定要买点回家,我现在倒是有点期待猪哥再次去福建出差了,到时候一定要让他带一大箱回来,哈哈。还有,去福建玩或者出差的朋友可以找找看哈,据说有很多连锁店的,一定要试试这个鲜美的马鲛鱼粳,虽然我不知道他们为什么叫鱼粳而不跟我们这里一样叫鱼丸,有当地的朋友解释一下么?还有,最好把制作秘诀也传授给我哈,因为我自己也从来没做出过这么筋道的鱼丸。

另外说说这道菜,我几乎没放什么油,适合喜欢吃清淡的人,也适合减肥的人,可以拿来做开胃的饭前,也可以拿来做主食。我家的小朋友非常的喜欢呢,可惜猪哥同学没带几包回来,淘宝买也未遂,人家给我退款了,说天气热了,为了保证品质外省不发货。

酸汤马鲛鱼粳

酸汤马鲛鱼粳

主辅料:瑞芳马鲛鱼粳半包、西红柿一个、娃娃菜数片、盐适量

酸汤马鲛鱼粳的做法

1、马鲛鱼粳提前拿出解冻,西红柿洗净,娃娃菜只需几片增加点甜味跟颜色,没有也无妨

2、西红柿切小瓣

酸汤马鲛鱼粳步骤1-2

3、炒锅里加水烧开之后放入马鲛鱼粳,加适量盐

4、再次烧开以后加入西红柿盖上锅盖大火煮

酸汤马鲛鱼粳步骤3-4

5、娃娃菜切成条备用

6、西红柿煮烂以后加入娃娃菜

7、最后娃娃菜也煮软就可以出锅了,其实整个过程也没用几分钟就完成了,因为我用的西红柿成熟度较高,还有马鲛鱼粳提示煮3到5分钟,一共控制在5分钟内吧

酸汤马鲛鱼粳步骤5-7

优妈刚刚也去买了血橙,掌柜的说今年的最后一拨了,嘻嘻,准备买回来囤着~这几天购物欲又上来了,买了不少东西的说,接下来几天就只能等在家收货了。

酸汤马鲛鱼粳的做法

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