巴戟天首乌炖鸡

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-05-31 12:03:42

巴戟天首乌炖鸡

原料:老母鸡500克,巴戟天20克,制何首乌15克,生姜4片。

巴戟天首乌炖鸡的做法

1.将老母鸡活杀,去毛、肠杂,洗净,去肥脂,切块,用开水拖去血水,捞出滤干水分。

2.巴戟天、何首乌、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔水炖2小时,调味即可。

服法:随量饮用。

功效:补益肝肾,强壮筋骨。

主治:阴阳两虚型高血压病。

说明:本汤作用与首乌巴戟天兔肉汤大致相同,为补虚强壮之品。注意,老母鸡多比较肥,应去掉皮和脂肪,仅用瘦肉骨架煲汤,因为高血压病人应遵守低盐低脂饮食原则。

何首乌的功效与作用及食

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

煲汤网小提示

桑椹和首乌能一起吃:桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老,是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。若与首乌、旱莲草搭配食用,其营养更丰富,对肝、肾两虚所致的头发早白、眩晕有一定

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