苋菜银鱼粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-18 14:28:43
苋菜银鱼粥
原料：稠粥250克、小银鱼50克、苋菜30克。
调料：盐、绍洒。
苋菜银鱼粥的做法
1．苋菜洗净，入沸水锅烫透捞出，立即浸入凉开水中泡凉，捞出沥尽水分，切小段。小银鱼用清水略泡，洗净备用。
2．稠粥入锅煮沸，放入苋菜、小银鱼煮熟，加入盐、绍酒搅匀，出锅即可。
银鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.2克，脂肪5.6克，维生素E 1.86克，钾246毫克。世界营养学界认为，银鱼不去鳍、骨，属于“整体性食物”，营养完全，利于增强免疫功能和长寿...[更多]
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