自制冰糖五色粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-10-02 17:57:40
粥内含玉米、香菇、胡萝卜等高营养成分的蔬菜。不但味道鲜美，更有利于身体健康。
冰糖五色粥
材料：粳米100克、玉米50克、香菇25克、胡萝卜25克、青豆25克，冰糖适量。
冰糖五色粥的做法
1．粳米淘净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；香菇、胡萝卜切丁。
2．嫩玉米粒、香菇丁、胡萝卜、青豆分别焯水烫透。
3．锅中加入适量冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，转小火熬煮成稠粥。
4．稠粥烧沸后，加入玉米粒、香菇丁、胡萝卜丁、青豆，搅拌均匀，用冰糖调味，再稍焖片刻，即可食用。
特别提示
1．粳米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食，否则会导致心痛。
2．玉米忌和田螺同食，否则会中毒。
3．酒与胡萝卜不宜同食，会导致肝病。
