天麻龙骨牡蛎粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-06-09 05:53:00
天麻龙骨牡蛎粥
原料：天麻15克，龙骨、牡蛎各30克，粳米100克，白糖适量。
天麻龙骨牡蛎粥的做法
先水煮龙骨、牡蛎及天麻1小时，去渣，加入白米煮成粥，加白糖适量。
服法：食粥，每日1次。
功效：平肝、熄风、降压。
主治：临床常用于肝阳上亢型及阴虚阳亢型高血压病的治疗。
说明：本方出自《中医食疗文论》。天麻性味甘、平，入肝经，有熄风止痉作用，为治肝风内动、眩晕、头痛的要药。无论虚证实证，随不同配伍皆可应用，且功效显著。现代研究，天麻能增加心、脑血流量，降低血管阻力及舒张外周血管，具有降压、减慢心率、提高动物耐缺氧能力等作用，为治疗高血压的常用药。龙骨、牡蛎二药功效相近，均有平肝潜阳，重镇安神、收敛固涩之功，常合用。但是龙骨入心经，以镇静安神见长，牡蛎入肝肾经，以平肝潜阳、清热益阴为胜。现代研究，二药均含有大量钙离子，与补肾药配伍，对防治老年性骨质疏松症颇有益，因此本方老年高血压病患者可常食之。
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煲汤网小提示
黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。
茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。
