枸杞车前草蛋清汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-09-03 11:16:24
车前草又名车轮菜,为车前科多年生草本。其功效:清热利尿,祛痰,凉血,解毒。用于水肿尿少,热淋涩痛,暑湿泻痢,痰热咳嗽,吐血衄血,痈肿疮毒。
枸杞车前草蛋清汤
原料：鸡蛋1个，枸杞(连梗)200克，鲜车前草60克。
枸杞车前草蛋清汤的做法
1、鸡蛋取蛋清；
2、枸杞摘叶清洗干净，梗清洗干净折段(或自绕成一扎)；
3、鲜车前草(连头)清洗干净。
4、把枸杞梗和车前草放入锅内，加清水适量，煮沸15分钟，
5、去掉枸杞梗和车前草，放入枸杞叶、鸡蛋清，搅匀煮沸，调味供用。
鸡蛋的药用价值：1．高血压、高血脂：取鸡蛋黄，熬成蛋黄油，每日1毫升，分2次服。2．胃痉挛：鸡蛋1斤，打碎搅和，加冰糖、黄酒各1斤，一起熬成焦黄色，饭前服l匙，一日3次。...[更多]
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